壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,焦作壓片糖果貼牌報(bào)價(jià)表,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,焦作壓片糖果貼牌收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無(wú)需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
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1.松片;原料粘性不夠(生藥粉過(guò)多)——加粘合劑重新制粒;一般添加:糖醇:麥芽糖醇、山梨糖醇等增減可壓性。
2.粘沖:原料易吸潮,壓片時(shí)容易造成爛片或澀沖,無(wú)法正常壓出光澤的片。這就要添加稀釋劑和潤(rùn)滑劑:微晶纖維素、糖醇、及潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂
3.裂片:原料不具有可壓性,焦作壓片糖果貼牌公司,能造成裂片添加粘合劑(糖醇、微晶纖維素等);
4.變色或表面斑點(diǎn):顆粒過(guò)硬
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